레드와인에 비해 조금은 더 안주에 신경쓰이는 화이트와인
막연하게 생선요리에 어울린다고 들은 적 있는 것 같지만 도대체 뭐라 마시면 더 맛있을까요?
레드와인에 어우리는 안주에 이어 오늘은 화이트와인에 어울리는 안주 소개합니다.
물론 아주 간단한 것들, 편하게 편의점에서도 살 수 있는 것들로 말이죠~
와인 그러면 뭔지 어렵게 생각하기 쉽고 고급스러워야된다고 느껴집니다.
하지만 스파게티, 파스타가 우리나라 라면, 국수처럼 쉬운 음식이듯 와인 또한 그러하답니다.
편하게 기분내킬 때 한잔씩 집에서 느긋하게 마시고 싶을 때 도움이 되었으면 합니다.
집앞 슈퍼, 편의점에만 다녀오면 되니까요~
화이트와인에 어울리는 안주
* 치즈
레드든 화이트든 와인안주의 대표인 치즈
화이트와인은 탄닌성분을 함유하고 있어 치즈의 풍미를 더욱더 진하게 느낄 수 있습니다.
까망베르와 아주 잘 어울립니다.
* 생햄 - 하몽 등
비교적 맛이 산뜻한 이 와인은 어느정도 짠맛이 있는 것과 잘 어울립니다.
그냥 먹어도 좋고 집 냉장고에 남아있던 채소와 치즈와 함께 샐러드로도, 말아서도 먹을 수 있습니다.
올리브오일이나 블랙페퍼가 있다면 이와함께 손님접대에 내놓아도 될 정도의 안주가 됩니다.
** 닭튀김, 치킨
원래 육류는 레드와인과 어울리지만 치킨과 의외로 잘 어울리는 것이 화이트와인입니다.
특히 묵직한 느낌의 화이트와인과 기본 치킨이 궁합이 잘 맞아요.
** 이외
스모크햄, 훈제연어, 냉동피자, 새우튀김 등과도 아주 잘 어울립니다.
하긴...없어서 못먹는 것일뿐이겠죠?
화이트와인에 어울리는 안주 가볍게 준비해 맛있게 드세요..
