블랙커민씨드 효능 10가지와 블랙커민씨드오일 활용 소개합니다. 블랙커민씨드란 흑종초 씨앗으로 지중해의 검은 보석이라 불리기도 합니다. 이집트나 동남아에서는 아주 오랜 옛날부터 건강을 위해 섭취해 왔던 씨앗인데요, 요즘은 슈퍼푸드로 블랙커민씨드오일 이나 여러 영양제 형태로 섭취가 쉬워졌습니다.
왜 슈퍼푸드로 불리는지 어떤 효과가 있길래 오랜 세월 사랑받아 왔는지를 알아보겠습니다.
블랙커민씨드 효능 10가지
15종류의 아미노산, 단백질, 탄수화물, 지방, 알카로이드, 사포닌 및 식이섬유를 함유하고 있으며 칼슘, 철, 인, 칼륨, 나트륨 등의 미네랄과 비타민B1, B2, B3에 엽산도 풍부합니다. 이 씨앗을 오일로 한 블랙커민씨드오일 효능 알아보도록 하겠습니다.
♤ 천식, 알레르기 : 항천식작용이 있어 천식 및 알레르기 완화에 효과를 기대할 수 있습니다.
♤ 습진, 건선 : 피부트러블에도 효과가 있어 염증을 완화시키고 피부회복력을 개선시켜 주는 효과가 있습니다.
♤ 소화개선 : 위장 안의 가스를 배출시켜 주는 효과가 있어 위 팽만감과 소화를 돕고 위통을 감소시킵니다. 또한 장관내 기생충 치료약으로도 사용됩니다.
♤ 칸디다 및 진균감염 개선 : 위장안과 피부의 칸디다균 및 진균 감염증을 물리치는 효과가 있습니다.
♤ 암 : 어떤 연구에서는 티모퀴논성분이 백혈병 세포의 죽음을 유발하는 힘이 있다고 합니다. 또 유방암 및 뇌종양 세포에도 같은 효과가 있다고 합니다. 방사선피해로부터 보호하기 위한 효능 연구에도 사용되고 있습니다.
♤ 심장건강 : 티모퀴논에는 콜레스테롤이나 혈압 개선효과가 있으며 심장병 예방으로도 이어진다고 합니다.
♤ 황색포도구균 및 필로리균 : 필로리균감염증과 황색포도구균에 효과가 있습니다.
♤ 면역기능개선 : 산화방지제로서의 효과를 기대할 수 있는 지방산과 비타민B군이 함유되어 있습니다. 다른 허브와는 달리 면역강화 뿐만아니라 그균형 개선효과도 있습니다.
♤ 피부와 모발 : 피부조직 재생작용이 있고 모발성장도 돕습니다.
♤ 다이어트 : 단순한 체중감소 뿐만 아니라 체지방과 혈당수치 감소까지도 기대해 볼 수 있습니다.
블랙커민은 주로 씨, 오일, 파우더 등으로 활용할 수 있습니다. 블랙커민씨드는 카레나 샐러드 등에 넣어서 활용할 수 있습니다. 쓴맛과 매운맛이 카레 등의 풍미와 잘 어울리지만 디저트와는 어울리지 않습니다.
블랙커민씨드오일은 가장 추천하는 방법 입니다. 요리나 스킨케어, 헤어케어에도 활용할 수 있고 효과도 빨리 볼 수 있습니다. 약간 매운 맛에 독특한 향이 있어 호불호가 심할 수는 있습니다.
블랙커민씨드파우더는 매운요리와 잘 어울려 카레나 찜 등의 요리와도 잘 어울립니다.